Maultaschenmeisterschaft 2026
Die Baden-Württembergische Maultaschenmeisterschaft ist eine Mitmachaktion der Stuttgarter Zeitung und Stuttgarter Nachrichten, bei der LeserInnen ihre besten Maultaschenrezepte einreichen können.
Maultaschenmeisterschaft 2026
Die Baden-Württembergische Maultaschenmeisterschaft ist eine Mitmachaktion der Stuttgarter Zeitung und Stuttgarter Nachrichten, bei der LeserInnen ihre besten Maultaschenrezepte einreichen können. Gesucht werden kreative, traditionelle oder außergewöhnliche Interpretationen des schwäbischen Klassikers in den drei Kategorien: klassisch, vegetarisch und süß.
Nach einer mehrstufigen Auswahlphase – von der Bewerbung über eine fachkundige Vorauswahl bis hin zur professionellen Testverkostung – treten die fünf besten KandidatInnen in einem Live-Finale gegeneinander an. Dort bereiten sie ihre Maultaschen live zu und werden von einer prominenten Jury bewertet. Die Meisterschaft verbindet Lesernähe, kulinarische Regionalität und mediale Strahlkraft. Sie schafft emotionale Geschichten, hochwertigen Content und eine starke Bühne für das kulinarische Kulturgut Baden-Württembergs: die Maultasche.
Die Maultasche ist weit mehr als ein gefüllter Teig – sie ist ein schwäbisches Kulturgut, geboren aus Klosterdisziplin, Bauernschläue und der unerschütterlichen Liebe zur herzhaften Hausmannskost. Während anderswo Ravioli, Pierogi oder Dumplings die Teller erobern, wird im Ländle die „Herrgottsbscheißerle“ fast ehrfürchtig gefeiert: als Seelenwärmer am Alltagstisch, als Traditionssymbol zu hohen Feiertagen und als Identitätsanker für eine Region, die gern bodenständig bleibt, selbst wenn die Welt sich dreht.
Heute wandert die Maultasche vom Suppentopf in die Spitzengastronomie, tritt als vegetarische Trendvariation auf oder erlebt als Streetfood ein überraschendes Revival. Doch trotz aller Neuerfindungen bleibt ihr Kern derselbe: ein Stück Schwaben, das wunderbar nach Heimat schmeckt – und eine Geschichte erzählt, die so deftig, humorvoll und eigenwillig ist wie die Menschen, die sie seit Jahrhunderten formen – und verspeisen
Die Maultaschenmeisterschaft steht unter der Schirmherrschaft des Landesministeriums für Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz.
Die Baden-Württembergische Maultaschenmeisterschaft ist eine Mitmachaktion der Stuttgarter Zeitung und Stuttgarter Nachrichten, bei der LeserInnen ihre besten Maultaschenrezepte einreichen können. Gesucht werden kreative, traditionelle oder außergewöhnliche Interpretationen des schwäbischen Klassikers in den drei Kategorien: klassisch, vegetarisch und süß.
Nach einer mehrstufigen Auswahlphase – von der Bewerbung über eine fachkundige Vorauswahl bis hin zur professionellen Testverkostung – treten die fünf besten KandidatInnen in einem Live-Finale gegeneinander an. Dort bereiten sie ihre Maultaschen live zu und werden von einer prominenten Jury bewertet. Die Meisterschaft verbindet Lesernähe, kulinarische Regionalität und mediale Strahlkraft. Sie schafft emotionale Geschichten, hochwertigen Content und eine starke Bühne für das kulinarische Kulturgut Baden-Württembergs: die Maultasche.
Die Maultasche ist weit mehr als ein gefüllter Teig – sie ist ein schwäbisches Kulturgut, geboren aus Klosterdisziplin, Bauernschläue und der unerschütterlichen Liebe zur herzhaften Hausmannskost. Während anderswo Ravioli, Pierogi oder Dumplings die Teller erobern, wird im Ländle die „Herrgottsbscheißerle“ fast ehrfürchtig gefeiert: als Seelenwärmer am Alltagstisch, als Traditionssymbol zu hohen Feiertagen und als Identitätsanker für eine Region, die gern bodenständig bleibt, selbst wenn die Welt sich dreht.
Heute wandert die Maultasche vom Suppentopf in die Spitzengastronomie, tritt als vegetarische Trendvariation auf oder erlebt als Streetfood ein überraschendes Revival. Doch trotz aller Neuerfindungen bleibt ihr Kern derselbe: ein Stück Schwaben, das wunderbar nach Heimat schmeckt – und eine Geschichte erzählt, die so deftig, humorvoll und eigenwillig ist wie die Menschen, die sie seit Jahrhunderten formen – und verspeisen
Die Maultaschenmeisterschaft steht unter der Schirmherrschaft des Landesministeriums für Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz.
In Kooperation mit
Maultaschen-Koch-Events bei Herrn Kächele
„Bei der Suche nach Vielfalt, Genuss und regionalen Spezialitäten führt kein Weg am Genießerland Baden-Württemberg vorbei. Deshalb setzen wir uns dafür ein, die heimische Agrar- und Ernährungswirtschaft aufrechtzuerhalten und zu stärken. Baden-Württemberg unterstützt mit einer breiten Palette an Maßnahmen die Erzeugung, Verarbeitung und Vermarktung von heimischen Qualitätsprodukten. Dazu zählen unsere Qualitätsprogramme des Landes – das Qualitätszeichen Baden-Württemberg und das Biozeichen Baden-Württemberg. Außerdem stärken wir mit unserer Regionalmarke „Natürlich. VON DAHEIM“ den Ausbau von Wertschöpfungsketten.
Auf unsere EU-weit geschützte Spezialität aus Baden-Württemberg, die Schwäbische Maultasche, die für handwerkliche Tradition und heimischer Genuss steht, sind wir besonders stolz. Sie ist ein perfektes Beispiel dafür, wie traditionelle Gerichte mit frischen, regionalen Zutaten neu interpretiert werden können.“
Peter Hauk, Minister für Ernährung
